Responsable d'Établissement Marchand
ADREC
Gestion point venteM2A CONSULTING
A l'issue de la formation, l'apprenant(e) sera en capacité de :
- Calculer les volumes de commandes optima pour prévenir les ruptures de stock tout en évitant le surstockage.
- Organiser et contrôler les flux de réception, de stockage et de rotation des marchandises.
- Évaluer la qualité des prestations fournisseurs et négocier les conditions d'achat et de livraison de niveau local.
- Implanter une offre de produits ou de services en appliquant les règles de merchandising, la réglementation d'affichage et l'identité visuelle de l'enseigne.
- Concevoir, budgétiser et déployer des opérations d'animation commerciale promotionnelles ou événementielles.
- Mesurer l'impact financier d'une opération de promotion ou d'une réimplantation sur le chiffre d'affaires et la marge.
- Analyser les parcours clients en magasin et sur les canaux digitaux (omnicanalité) pour identifier les points de rupture.
- Définir et mettre en œuvre des standards d'accueil et de conseil pour optimiser la qualité de service et la fidélisation.
- Exploiter les réclamations et les baromètres de satisfaction pour concevoir des plans d'amélioration continue de l'expérience client.
- Réaliser un diagnostic externe et interne (matrice SWOT, étude de zone de chalandise) de l'établissement marchand.
- Formuler des propositions d'évolution stratégique (positionnement, cible, services) conformes à la politique générale de l'enseigne.
- Argumenter la pertinence et la faisabilité économique de ses choix stratégiques devant une direction ou un jury.
- Élaborer les budgets prévisionnels de chiffre d'affaires, de marge et de charges en exploitant les données historiques, la saisonnalité et les tendances du marché.
- Justifier les choix de méthodes de calcul et d'allocation des ressources financières.
- Présenter les objectifs budgétaires aux équipes et traduire ces données chiffrées en priorités d'actions quotidiennes.
- Calculer et analyser les indicateurs clés de performance (KPI) via un tableau de bord ou un compte d'exploitation (panier moyen, taux de transformation, démarque, productivité horaire).
- Identifier et hiérarchiser les causes des écarts entre le budget prévisionnel et le réalisé.
Étape 1 : Pilotage de la chaîne d'approvisionnement et gestion opérationnelle des flux
- Contenu et objectif : Maîtrise des méthodes de gestion des stocks, l'organisation des inventaires, le contrôle de conformité des réceptions et l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Étape 2 : Développement de l'offre commerciale et expérience client
- Contenu et objectif : Réalisation d'une veille concurrentielle, la planification des assortiments permanents et saisonniers, la maîtrise de la réglementation des prix, le déploiement du merchandising et la mise en conformité de l'accessibilité aux publics en situation de handicap
Étape 3 : Établissement des prévisionnels et pilotage de la performance économique
- Contenu et objectif : Analyse des variables du compte de résultat prévisionnel, l'étude de la structure du bilan comptable et le suivi rigoureux des indicateurs clés de rentabilité, de marge et de productivité servent à établir des prévisions budgétaires fiables pour l'établissement afin de piloter sa performance financière globale
Étape 4 : Contribution à la stratégie de l'enseigne et conduite de projets
- Contenu et objectif : Évaluation de la faisabilité financière des orientations à moyen terme, la maîtrise des outils de planification de projet, l'accompagnement au changement et l'intégration des enjeux de la transition écologique pour formuler des propositions stratégiques étayées à la direction
Étape 5 : Suivi des ventes, fidélisation et analyse des performances
- Contenu et objectif : Traitement des réclamations, le déploiement d'actions de fidélisation ciblées et le pilotage du tableau de bord pour consolider l'expérience client tout en formulant des actions correctives pour atteindre les objectifs commerciaux.
Étape 6 : Management des collaborateurs et pilotage du développement RH
- Contenu et objectif : Gestion complète du processus de recrutement et d'intégration, le déploiement de la GPEC, l'optimisation des plannings et la prévention des risques psychosociaux pour piloter le développement des compétences et la performance collective des équipes dans le strict respect de la réglementation sociale.
Moyens : Plateforme FOAD, supports de cours PDF, capsules vidéo
Travaux : Exercices à retourner pour correction individuelle
Assistance technique : Assurée par Amélie BOUQUET, disponible par mail et téléphone.
Assistance pédagogique : Assurée par le formateur dédié, avec corrections individualisées des travaux sous 24h à 48h et visios à la demande.
Suivi et assiduité : La durée moyenne des activités à réaliser en asynchrone est estimée à 650 heures. L'assiduité et la réalisation des travaux sont rigoureusement suivies et tracées via des jalons de progression réguliers sur la plateforme.
Evaluations formatives intermédiaires – restitution individuelle avec grille de notation et 3 épreuves blanches préparant directement à l'examen final.
La formation vise l'obtention du Titre Professionnel Responsable d'Etablissement marchand, une certification de niveau 6 (équivalent Bac+3) délivrée par le Ministère du Travail.
Si le candidat ne valide pas la totalité des épreuves, il conserve le bénéfice des blocs de compétences acquis. Il pourra se présenter ultérieurement aux blocs manquants pour finaliser son titre, conformément à la réglementation en vigueur.
L'évaluation finale se déroule devant un jury de professionnels habilités.
L'examen final se découpe en quatre sous-épreuves : durée globale : 6 h 55
- Mise en situations professionnelle : 4 h : étude de cas sur poste informatique - réalisation de différents travaux dans un contexte virtuel.
- Entretien final : durée : 1 h : entretien avec le jury : 30 minutes : préparation de travaux ; 10 minutes : présentation au jury ; 20 minutes : échange avec le candidat sur les travaux.
- Questionnement à partir d'une production : 1 h 40 : 20 minutes : présentation d'un diaporama ; 25 minutes : questionnement du jury ; 25 minutes ; présentation d'un second diaporama et 30 minutes : questionnement par le jury.
- Entretien final : 15 minutes : entretien avec le jury : questionnement sur le dossier professionnel réalisé en amont et questionnement sur la vision du métier.
Organisation de l'examen et logistique :
L'organisme de formation est l'organisateur officiel de l'évaluation. Les sessions d'examen final se déroulent sur notre plateau technique : 10 Rue au loup – 21170 SAINT SYMPHORIEN SUR SAONE.
En 2027, les sessions d'examen seront les suivantes : 18 et 19 mai ; 15 et 16 novembre.
Les dates de session de 2028 sont déjà définies. Contactez-nous.
Les coûts liés au passage de l'examen sont intégralement inclus dans les coûts pédagogiques de la formation.
Période en entreprise obligatoire :
Le parcours inclut obligatoirement une période d'application en entreprise de 350 heures minimum pour le titre complet, 175 heures pour chaque bloc de compétences.
Plateforme 24/7 et corrections rapides sous 24h à 48h. Suivi personnalisé par une formatrice dédiée, joignable par mail/téléphone avec visios à la demande. Sessions de visios spécifiques pour préparer sereinement l'examen final.
TP Responsable d'établissement marchand
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