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Titre RNCP 100% CPF

TITRE PROFESSIONNEL COMMIS DE CUISINE - GRETA-CFA Loire-Atlantique

LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE LIVET

13 580 €à partir de
679 hdurée
0session active
Loire-Atlantiquelieu

Objectifs de la formation

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa rigueur, le commis de cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les envoie conformément aux consignes de son supérieur hiérarchique

Programme

Le Titre professionnel Commis de cuisine se découpe en 4 blocs de compétences
CCP 1 - Réceptionner, stocker et inventorier les produits
CCP 2 - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
CCP 3 - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
CCP 4 - Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Résultats attendus

Diplôme de l'Éducation Nationale, le TP COMMIS DE CUISINE (niveau 3). Certificat SST

Les points forts

Pour répondre aux besoins de chaque apprenant, nous nous engageons à vous proposer une formation sur-mesure qui tient compte de votre niveau et de vos préférences d'apprentissage. Un accompagnement personnalisé est proposé tout au long du parcours

La certification

TP Commis de cuisine

RNCP 38722 RS -1 CertifInfo 116191

Organisme & lieu

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