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Titre RNCP 100% CPF

Titre Professionnel Commis de cuisine - CCP4 : Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

CCI FORMATION EESC

882 €à partir de
Durée variabledurée
0session active
Meurthe-et-Mosellelieu

Objectifs de la formation

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa rigueur, le commis de cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les envoie conformément aux consignes de son supérieur hiérarchique.

Programme

CCP 3 : Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
Nettoyer et remettre en état les matériels et les postes de travail
Nettoyer les locaux de production et leurs annexes

Résultats attendus

Après avoir validé ce diplôme, les candidats pourront intégrer le monde professionnel dès leur sortie de formation.

Les points forts

La formation s'appuiera sur l'alternance d'apports théoriques, d'analyses de cas, de partages d'expérience
et de réflexions collectives. Pédagogie active et participative, jeux de rôles, discussions, mises en situations professionnelles.

La certification

TP Commis de cuisine

RNCP 38722 RS -1 CertifInfo 116191

Organisme & lieu

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