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Titre RNCP 100% CPF

MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS Parcours Innovation en biotechnologies végétales enzymatiques et microbiennes

UNIVERSITE DE LILLE

13 175 €à partir de
1535 hdurée
1session active
Nordlieu

Objectifs de la formation

Le master Nutrition et Sciences des Aliments a pour objectif de former des spécialistes capables d'analyser, de comprendre et d'améliorer la qualité nutritionnelle et sanitaire des aliments, tout en répondant aux enjeux de santé publique et d'innovation alimentaire ou phytosanitaire.

Programme

Pour le parcours Innovations en Biotechnologie Végétale, Enzymatique et Microbienne :
BCC – Répondre à une problématique en agroalimentaire ; BCC - Profiler ses compétences scientifiques pour une meilleure insertion professionnelle ; BCC - Manager des projets en agroalimentaire en France et à l'étranger ; BCC Réaliser des recherches en biotechnologies ; BCC - Maîtriser les outils numériques et la communication au service de la R&D; BCC - Comprendre la R&D actuelle et l'innovation en biotechnologies ; BCC - Développer les bioprocédés de production, d'extraction et de purification de molécules d'intérêt

Résultats attendus

Le parcours IBVEM forme des étudiants capables de développer des concepts scientifiques innovants en biotechnologies appliquées à l'agroalimentaire (sont développés les procédés industriels notamment enzymatiques et microbiens mais aussi à partir de modèles végétaux). Il apporte aux étudiants la maîtrise des méthodologies de production, extraction, purification ou modification des ressources végétales et microbiennes ainsi que les techniques d'analyse des biomolécules et la gestion des données massives par bio-informatique.

Les points forts

Le parcours IBVEM donne notamment les compétences R&D pour extraire et modifier les composés agro-sourcés en vue de leurs utilisations en alimentaire mais aussi dans d'autres domaines comme la santé.

La certification

MASTER Nutrition et sciences des aliments (fiche nationale)

RNCP 37026 RS -1 CertifInfo 105867

Organisme & lieu

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