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Titre RNCP 100% CPF

GRETA 91 - CAP CUISINE

GRETA DE L ESSONNE

8 400 €à partir de
1050 hdurée
0session active
Essonnelieu

Objectifs de la formation

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Cuisine » prépare, réalise et distribue les préparations culinaires de tous types d'établissements de restauration.
Sous l'autorité d'un responsable :
- il assure la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ;
- il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;
- il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Sa pratique professionnelle prend en compte les enjeux de l'alimentation et du développement durables.

Programme

Domaine général
Français, maths, sciences, histoire géographie, anglais, PSE
Domaine professionnel
Travaux pratiques professionnels, Technologie professionnelle, Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et social, Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements, Techniques de Recherche d'Emploi
Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail

Résultats attendus

Diplôme de l'éducation nationale préparé en contrôle continu (CCF)

Les points forts

Le Greta de l'Essonne est labelisé ISO9001 et Qualiopi avec un taux de réussite de 100% depuis plusieurs années.
Une équipe de formateurs professionnels dédiée et stable

La certification

CAP Cuisine

RNCP 38430 RS -1 CertifInfo 115708

Organisme & lieu

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