CAP BOULANGER - les bases de la boulangerie / BC 02 : Production
FABIC
BoulangerieUPVORA
La progression vise le niveau A2 en travaillant les cinq compétences du bloc RNCP42115BC05 :
o Comprendre la langue orale : saisir les informations essentielles de messages et dialogues courts.
o Comprendre un document écrit : repérer les informations utiles dans des textes simples.
o S'exprimer à l'écrit : rédiger des messages brefs et compréhensibles.
o S'exprimer à l'oral en continu : présenter une personne, une activité ou une situation familière.
o Interagir à l'oral dans des situations de la vie quotidienne, sociale et professionnelle : poser des questions, répondre et échanger des informations simples.
Apprendre en réalisant des échanges utiles : comprendre une demande, transmettre une information et réagir à une situation en espagnol. Le parcours vise A2 et prépare les cinq activités langagières du bloc RNCP42115BC05, à partir de situations quotidiennes et professionnelles.
Programme : 15 h, dont 11 h e-learning et 4 h individuelles avec formateur.
Séquence 1 -- 2 h e-learning. Premiers contacts et présentation. Exercices ciblés, correction et reprise.
Séquence 2 -- 3 h e-learning. Activités, lieux et orientation. Exercices ciblés, correction et reprise.
Séquence 3 -- 2 h e-learning. Prix, commandes et aliments. Exercices ciblés, correction et reprise.
Séquence 4 -- 3 h e-learning. Convenir, transmettre une information et parler de son activité. Exercices ciblés, correction et reprise.
Séquence 5 -- 1 h e-learning. Questions de révision correspondant uniquement aux acquis travaillés. Exercices ciblés, correction et reprise.
Mettre en pratique -- 4 h individuelles incluses. Écouter une demande, lire une indication, rédiger un message bref, présenter une activité et dialoguer, avec des situations de boulangerie. Retours individualisés et bilan sur écouter, lire, écrire, parler en continu et interagir.
Les débutants sont accueillis après positionnement et vérification de l'adéquation du parcours. Le niveau atteint dépend des acquis et du travail réalisé. Les évaluations pédagogiques internes ne valent pas validation officielle du bloc.
Le positionnement initial en ligne établit les priorités d'apprentissage. Tout au long du parcours, des exercices de compréhension, de courtes productions écrites et des échanges oraux donnent lieu à des corrections et à des retours individualisés. Une évaluation pédagogique finale porte sur les cinq compétences travaillées et débouche sur un bilan des acquis. Ces évaluations pédagogiques ne valent pas validation officielle du bloc.
Parcours progressif vers A2, activités interactives ciblées, 4 h individuelles à distance et retours personnalisés. Positionnement initial et bilan pédagogique.
RNCP 42115 RS -1 CertifInfo 120887 FABIC
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