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Titre RNCP 100% CPF

Créer et gérer sa boucherie indépendante

LYCEE TECHNO AGRICOLE INDUSTRIE LAITIERE

560 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Haute-Savoielieu

Objectifs de la formation

- Disséquer les étapes du projet dans l'ordre et apprendre à s'entourer
- Réaliser et analyser une étude de marché
- Concevoir un business plan et prévoir un financement
- Connaitre les obligations avant ouverture et apprendre à communiquer

Programme

// De l'idée au projet
- Genèse et réflexion initiale : Origines, motivation, contexte, besoins et enjeux du territoire
- Définir son projet et ses valeurs: Objectifs, positionnement, identité du projet, choix de l'entourage (partenaires, conseillers .)
- Communiquer autour du projet : Premiers relais d'information : entourage, institutions, réseaux
// Étude de marché
- Analyse de la zone de chalandise : Délimitation géographique, densité et flux, comportements d'achat et attentes locales
- Caractéristiques du bassin de vie : niveau de vie, habitudes alimentaires, saisonnalité
// Aspects financiers et juridiques
- Élaboration d'un prévisionnel réaliste
- Choix de la structure juridique et de son objet : Statuts (EI, SARL, SAS, GAEC…), impacts sociaux et fiscaux
- Financement et investissements : Subventions, plan d'investissement et calcul des amortissements
// Démarches administratives et communication
- Démarches administratives clés : déclaration d'activité, enregistrement, immatriculation
- Communication de lancement : Conception de supports : flyers, réseaux sociaux, site web, événement d'inauguration ou lancement presse

Résultats attendus

À l'issue de la formation, le participant est capable de présenter son projet de création de boucherie indépendante, d'adapter sa communication aux différents interlocuteurs de son environnement professionnel et de réaliser les principales démarches nécessaires à la création de son entreprise en mobilisant les partenaires et les réseaux adaptés.
La formation prépare à l'acquisition du bloc de compétences RNCP38876BC03 « Interagir avec son environnement social » du CAPa Opérateur en industries agroalimentaires.
La validation des acquis est réalisée au travers d'un entretien d'explicitation conduit par un formateur, d'une durée d'environ 30 minutes.

Les points forts

Alternance d'apports méthodologiques, d'études de cas et d'échanges de pratiques. Approche globale intégrant les dimensions économiques, réglementaires et relationnelles pour préparer un projet de création ou de reprise d'une boucherie indépendante.

La certification

CAPA Opérateur en industries agroalimentaires

RNCP 38876 RS -1 CertifInfo 84985

Organisme & lieu

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