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Titre RNCP 100% CPF

CAP Cuisine

CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE REGION PROVENCE ALPES COTE D AZUR

4 900 €à partir de
840 hdurée
0session active
Varlieu

Objectifs de la formation

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Cuisine » prépare, réalise et distribue les préparations culinaires de tous types d'établissements de restauration.

Programme

Domaine professionnel :
- Organisation de la production de cuisine
Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
Contribution à l'organisation d'une production culinaire
- Préparation et distribution de la production de cuisine
Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
Contrôle, dressage et distribution de la production
Communication dans un contexte professionnel
Prévention Santé Environnement
Langue vivante Etrangère
Période de formation en Milieu Professionnel (14 semaines)

Résultats attendus

Le titulaire du CAP Cuisine une poursuite de niveau 5 BP
Les débouchés des secteurs d'activités, tous types d'établissement de restauration y compris collective et sociale.
Les types d'emplois accessibles
commis de cuisine
cuisinier
cuisinier en restauration collective

Les points forts

Implanté depuis plus de 46 ans, le Campus est un lieu de formation de référence reconnu (Référentiel National Qualité) Qualiopi . Vous souhaitez enrichir vos connaissances, obtenir un diplôme ou une qualification et décrocher un emploi ? Rejoignez-nous !

La certification

CAP Cuisine

RNCP 38430 RS -1 CertifInfo 115708

Organisme & lieu

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