Titre RNCP
CAP CHOCOLATIER : les bases de la chocolaterie française /BC 02: Production et valorisation des fabrications
FABIC
Chocolaterie confiserie
dès
2 700 €
Titre RNCP
100% CPF
CAP CHOCOLATERIE CONFISERIE
INSTITUT FRANCAIS DE FORMATION EN PATISSERIE
Objectifs de la formation
Devenir Artisan Chocolatier Confiseur
Programme
Pratique, technologie, sciences appliquées, PSE, science de l'alimentation, hygiène, environnement, technologie, gestion/marketing, communication
Résultats attendus
Obtenir le CAP et acquérir les compétences et les techniques de la chocolaterie et de la confiserie
Les points forts
Formation dispensée par des formateurs spécialisés en chocolaterie, confiserie, patisserie
La certification
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
- Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- DomaineChocolaterie confiserie
- Métier viséPâtissier / Pâtissière
RNCP 38632 RS -1 CertifInfo 116099 Organisme & lieu
- OrganismeINSTITUT FRANCAIS DE FORMATION EN PATISSERIE
- RégionAuvergne-Rhône-Alpes
- DépartementHaute-Loire
- SIRET50061631300010
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