Titre RNCP
CAP CHARCUTIER TRAITEUR - MODULE PROFESSIONNEL
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE
Charcuterie
dès
6 300 €
Titre RNCP
100% CPF
CAP Charcuterie Traiteur 1 an sans EG
CHAMBRE METIERS ARTISANAT DE MOSELLE
Objectifs de la formation
Préparation et réalisation de la production
- Préparation de la production
- Fabrication
Organisation et sécurisation de la production
- Organisation de la production
- Sécurisation de la production et préparation de la vente
Programme
Préparer et réaliser la production
Organiser et sécuriser la production
Prévention - santé - environnement
Résultats attendus
Préparation et présentation à l'examen
Les points forts
laboratoires aux normes sanitaires, salles informatiques 12 à 15 places
La certification
- TypeTitre RNCP
- Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
- Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- DomaineCharcuterie
- Métier viséCharcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
RNCP 38631 RS -1 CertifInfo 116098 Organisme & lieu
- OrganismeCHAMBRE METIERS ARTISANAT DE MOSELLE
- RégionGrand Est
- DépartementMoselle
- SIRET18572204800138
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