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Titre RNCP 100% CPF À distance

CAP BOULANGER (BC03, BC04) - Épreuves Générales

ASCOR

648 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Francelieu

Objectifs de la formation

Notre formation a pour objectif de préparer le Stagiaire aux épreuves générales (EG1, EG2) du CAP Boulanger, certification de niveau 3, inscrite au RNCP42115 et délivrée par le ministère de l'Éducation Nationale.
Le titulaire du CAP «Boulanger» est un ouvrier qualifié travaillant sous la supervision d'un responsable. Il produit divers types de pains et viennoiseries, confectionne des produits de base pour la restauration boulangère et les présente au personnel de vente. Son travail respecte rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable.
Cette formule convient aux Stagiaires souhaitant se former à leur rythme tout en accédant à un accompagnement individualisé et renforcé. Les rentrées sont permanentes.
Les objectifs pédagogiques visent à l'acquisition des compétences suivantes :
Épreuves Générales
• EG1 / Français : Entrer dans l'échange écrit par l'analyse de texte et la rédaction
• EG1 / Histoire-Géographie-EMC : Analyser des documents
• EG2 / Mathématiques-Physique Chimie : Proposer et exécuter une méthode de résolution
Afin d'acquérir ces compétences, la formation se déroule selon une progression pédagogique en conformité avec le référentiel du ministère de l'Éducation Nationale et adaptée aux attentes du terrain d'exercice.
Le formateur , expert métier et diplômé, s'engage à accompagner le Stagiaire pour garantir le bon déroulement de la formation et le passage de la certification. Son profil est visible sur la page formation de notre site.

Programme

PROGRAMME :
Carnet de bord
Épreuves Générales (38h)
• Français
• Histoire-Géographie-EMC
• Physique-Chimie
• Mathématiques
• Évaluations sommatives (7h)
La formation n'inclut pas la préparation du Stagiaire aux épreuves professionnelles (EP1, EP2). La responsabilité d'Ascor ne saurait être engagée à ce titre.
Les épreuves générales des CAP peuvent comporter un bloc de compétences en Langue Vivante Étrangère (LVE) donnant lieu à une épreuve de LVE. Les épreuves générales des CAP peuvent comporter un bloc de compétences en Éducation Physique et Sportive (EPS) donnant lieu à une épreuve d'EPS. Ascor ne dispense pas de formation relative à ces épreuves et sa responsabilité ne saurait être engagée.
MODALITÉS PÉDAGOGIQUES :
• Supports pédagogiques accessibles en continu.
• Des formateurs experts mobilisés pour animer des cours synchrones sur les notions clés, disponibles en replay.
• Activités pédagogiques interactives et variées : QCM, mises en situation, cas pratiques.
• Manuels et/ou fiches de cours téléchargeables.
• Planning de formation suivant une progression adaptée.
• Forums d'échanges pour un apprentissage entre pairs.
ASSISTANCE PÉDAGOGIQUE ET TECHNIQUE :
L'assistance pédagogique est réalisée par votre formateur . Elle comprend :
• Un outil de prise de rendez-vous téléphoniques,
• Des échanges sur les forums de la plateforme de formation et par courriel,
• Correction des activités et évaluations qui jalonnent l'action de formation.
L'assistance technique est disponible par téléphone du lundi au jeudi 9h-19h et le vendredi 9h-18h (en continu), ou par courriel.

Résultats attendus

MODALITÉS D'ÉVALUATION - FORMATION :
Des évaluations formatives jalonnent chaque module de l'action de formation.
La formation est validée par des séquences d' évaluations sommatives conformes aux attendus d'examen : théoriques, pratiques et orales avec correction individualisée par le formateur
Une attestation de fin de formation est remise après validation de l'intégralité des évaluations avec une moyenne minimale de 10/20.
MODALITÉS D'ÉVALUATION – CERTIFICATION :
Seul le ministère de l'Éducation nationale peut organiser les épreuves et est compétent pour remettre un certificat de réussite à un bloc ou aux épreuves complètes du CAP.
Le Stagiaire devra obligatoirement s'inscrire en candidat libre et passer les épreuves du CAP Boulanger enregistré sous la fiche RNCP42115 visées par cette formation. L'inscription se fait auprès de l'académie sur CYCLADES au mois d'octobre ou novembre précédant la date de passage de l'examen en juin. Ascor accompagne ses Stagiaires dans les modalités d'inscription et précise les dates sur son site internet.
Description des épreuves visées par la formation :
1) Épreuve EG1 : 2h25
Partie 1 - Épreuve écrite de Français (2h). Partie 2 - Épreuve orale de Français (10min). Partie 3 - Épreuve orale d'Histoire géographie et EMC (15min)
2) Épreuve EG2 : 1h30
Partie 1 - Épreuve écrite de Mathématiques (45min). Partie 2 - Épreuve écrite de Physique-Chimie (45min)
STAGES :
Les périodes de formation en milieu professionnel ne sont pas obligatoires dans le cadre du passage des épreuves générales.

Les points forts

Entreprise Sociale et Solidaire, ASCOR accompagne votre projet professionnel grâce à une formation à distance exigeante, accessible et profondément humaine.
Des formateurs experts dans leur métier. Un accompagnement pédagogique personnalisé.

La certification

CAP Boulanger

RNCP 42115 RS -1 CertifInfo 120887

Organisme & lieu

  • OrganismeASCOR
  • Région–
  • Département–
  • SIRET49418824600032

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