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Titre RNCP 100% CPF

BLOC n°2 du CQP PIZZAÏOLO : Réceptionner et stocker des marchandises

CATALYSE

1 035 €à partir de
147 hdurée
1session active
Hautes-Pyrénéeslieu

Objectifs de la formation

Réceptionner des produits et participer à l'approvisionnement des marchandises à partir des documents administratifs et en réalisant le suivi des mouvements de stocks.
Ranger des produits en tenant compte de méthode de stockage et en respectant les règles d'hygiène sanitaire, de sécurité au travail et les règles environnementales

Programme

- Réception des produits et participation à l'approvisionnement des marchandises à partir des documents administratifs et en réalisant le suivi des mouvements de stocks
- Réceptionner les marchandises en tenant compte des exigences réglementaires et contractuelles afin de contrôler les produits
Participer à l'approvisionnement des marchandises en estimant les produits nécessaires à la production afin de limiter le gaspillage.
- Rangement des produits en tenant compte de méthode de stockage et en respectant les règles d'hygiène sanitaire, de sécurité au travail et les règles environnementales
- Ranger les marchandises en appliquant des méthodes de stockage, de traçabilité et de gestion des déchets,
Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire lors du stockage des marchandises afin d'assurer la conformité sanitaire des produits,
Appliquer les règles de sécurité et santé au travail lors de la manipulation des marchandises afin de veiller à sa sécurité et celle des autres.

Résultats attendus

Bloc n°2 du CQP PIZZAÏOLO : Réceptionner et stocker des marchandises.

Les points forts

Le formateur M. ODDOU David a été Meilleur Ouvrier de France en Pizza

La certification

CQP Pizzaïolo

  • TypeTitre RNCP
  • Niveau de sortieCAP, BEP... (NIVEAU 3)
  • Spécialité (NSF)Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
  • DomainePizzeria
  • Métier viséPizzaïolo / Pizzaïola
RNCP 42208 RS -1 CertifInfo 121000

Organisme & lieu

  • OrganismeCATALYSE
  • RégionOccitanie
  • DépartementHautes-Pyrénées
  • SIRET40765437500051

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