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Titre RNCP 100% CPF

UCARE- Transformer la production de plantes aromatiques, à parfum et médicinales (C6)

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES

1 800 €à partir de
70 hdurée
1session active
Varlieu

Objectifs de la formation

Organiser l'atelier de transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Réaliser les opérations liées à la transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Programme

Introduction
Présentation du déroulé de la formation et de l'évaluation
Propriétés médicinales des PPAM
Les différents systèmes du corps humain, choix des plantes médicinales adaptées, règles hygiéno-diététiques.
Précautions pour le conseil et la vente des produits à base de PPAM.
Atelier de Transformation
10 ateliers : Tisanes, macérats (huileux, alcooliques, glycérinés), sirops, dentifrices à l'argile, baumes, huile de massage, hydrolats et huiles essentielles (découverte distillation).
Chaque atelier aborde le choix des ingrédients, le processus de fabrication, et le conditionnement.
Règlementation des produits à base de PPAM
Introduction à la galénique
Normes, réglementations, bonnes pratiques de fabrication et traçabilité
Réalisation de transformations en laboratoire : tisanes, teintures, baumes, macérats huileux, savons, etc.
Réglementation
La réglementation des denrées alimentaires, des compléments alimentaires et des cosmétiques.
Zoom sur les méthodes HACCP
Zoom sur les labels bios
Zoom sur les huiles essentielles
Zoom sur les douanes et les alambics
Gestion de l'activité
Traçabilité des matières premières
Gestion des stocks
Notions de comptabilité
Suivi des ventes
Évaluation orale

Résultats attendus

Certificat de réalisation En cas de passage en jury d'instruction (présenter les prérequis du BP REA) : UCARE du Brevet Professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole (diplôme de niveau 4). Code RNCP : RNCP38093 - Certificateur : Ministère chargé de l'agriculture - Date de publication : 13-10-2023

Les points forts

Réalisation de diverses transformations , Apprentissage des recettes et réalisation dans une cuisine pédagogique professionnelle.

La certification

BP Responsable d'entreprise agricole

RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611

Organisme & lieu

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