Titre RNCP 100% CPF

TRANSFORMER LE MIEL ET AUTRES PRODUITS DE LA RUCHE (FOAD)

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE POITIERS-VENOURS

1 112 €à partir de
70 hdurée
1session active
Viennelieu

Objectifs de la formation

Organiser l'atelier de transformation et réaliser les opération de transformation

Programme

Réaliser différents produits tels que pain d'épices, nougats, … et savoir calculer le cout de revient de ces produits
Règles d'hygiène
Faire une gamme de produits transformés et la commercialiser sous des formes adaptées à différents projets

Résultats attendus

ATTESTATION DE FIN DE FORMATION

Les points forts

Réaliser différents produits tels que pain d'épices, nougats, … et savoir calculer le cout de revient de ces produits

La certification

BP Responsable d'entreprise agricole

RNCP 38093 RS -1 CertifInfo 94611

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