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Communiquer en italien dans l'hôtellerie et la restauration - Certification CLOE

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1 646 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Francelieu

Objectifs de la formation

Cette formation prépare à la Certification CLOE Italien - Communiquer dans un contexte professionnel, qui évalue la capacité à utiliser l'italien dans des situations professionnelles variées, à l'oral comme à l'écrit.
Elle permet de développer les compétences nécessaires pour accueillir une clientèle italophone, comprendre ses demandes, transmettre des informations, gérer les échanges professionnels et produire des écrits adaptés aux situations rencontrées dans l'hôtellerie et la restauration.
Les situations proposées sont adaptées aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de l'accueil, du service, de la réception et de la relation client.
Durée : 20 heures
Modalité : formation individuelle en visioconférence
Objectifs pédagogiques :
- Comprendre des documents professionnels en italien dans l'hôtellerie et la restauration.
- Comprendre des échanges oraux en italien avec une clientèle et des professionnels.
- Rédiger des écrits professionnels clairs et adaptés aux situations du secteur.
- Interagir à l'oral avec aisance dans les situations courantes d'accueil et de service.
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Parcours de formation personnalisée suite à entretien de découverte

Programme

Nos programmes d'apprentissage sont adaptés et modulables en fonction de vos attentes et de vos domaines d'intérêt.
CONTENU DE LA FORMATION :
Comprendre les documents professionnels du secteur
Lire et comprendre des courriels, réservations, confirmations et demandes de clients.
Comprendre des menus, cartes, descriptifs de chambres et prestations.
Identifier les informations essentielles concernant une réservation, une commande ou une prestation.
Comprendre des consignes et procédures liées à l'accueil et au service.
Repérer les dates, horaires, tarifs, conditions et informations pratiques.
Comprendre l'intention d'un message et sélectionner les informations utiles.
Exploiter les informations comprises pour préparer ou réaliser une prestation professionnelle.
Comprendre les échanges avec les clients et professionnels
Comprendre des conversations, appels téléphoniques et échanges avec des clients italiens
Identifier une demande, une réservation, une modification ou une réclamation.
Comprendre les demandes concernant une chambre, une table, un menu ou une prestation.
Comprendre les informations transmises par un collègue, un responsable ou un partenaire.
Repérer les informations importantes : horaires, disponibilités, contraintes et demandes spécifiques.
Reformuler et transmettre une information à un collègue ou à un client.
Demander une précision ou une clarification en cas d'incompréhension.
Communiquer à l'écrit dans l'hôtellerie et la restauration
Rédiger des courriels et messages professionnels en italien.
Répondre à une demande de réservation ou d'information.
Confirmer, modifier ou annuler une réservation.
Transmettre des informations pratiques concernant un séjour ou une prestation.
Répondre à une demande ou à une réclamation client.
Rédiger des notes, messages internes ou transmissions simples.
Adapter son écrit au client ou au partenaire professionnel.
Améliorer la clarté, la structure et la correction des productions écrites.
Communiquer et interagir à l'oral
Se présenter et présenter son établissement, son service ou son activité.
Accueillir un client italophone et identifier sa demande.
Renseigner un client sur une chambre, un service, un menu ou une prestation.
Prendre une réservation et recueillir les informations nécessaires.
Prendre une commande et répondre aux questions d'un client.
Expliquer les horaires, tarifs, prestations et conditions.
Répondre à une demande particulière ou à une réclamation.
Échanger avec des collègues, fournisseurs ou partenaires italophones.
Reformuler une demande et vérifier sa bonne compréhension.
Faire face à une incompréhension.
Utiliser les formules de politesse et le registre, adaptés à la relation client.

Résultats attendus

Passation de la Certification CLOE obligatoire en fin de formation
L'évaluation repose sur deux épreuves complémentaires permettant de mesurer la maîtrise de l'italien en contexte professionnel : Une épreuve écrite, sur ordinateur, qui évalue plusieurs domaines complémentaires : la compréhension de textes professionnels, la compréhension orale d'extraits audio, ainsi que la production d'écrits clairs et structurés, mobilisant un vocabulaire approprié et des structures grammaticales adaptées aux situations professionnelles variées. Une épreuve orale, conduite en interaction avec un évaluateur, qui mesure la capacité à interagir spontanément et la qualité de l'expression orale en contexte professionnel. La certification CLOE italien - Communiquer dans un contexte professionnel positionne les candidats sur l'échelle du Cadre Européen Commun de Référence pour les Langues (CECRL) et est délivrée à partir du niveau A2

Les points forts

Développez votre aisance en italien pour mieux accueillir et servir vos clients

La certification

CLOE Italien - Communiquer dans un contexte professionnel

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
  • DomaineItalien
RS 7670 CertifInfo 121372

Organisme & lieu

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