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Titre RNCP 100% CPF

Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Mise à niveau : Option Restauration et hébergement

LAHO FORMATION - CCI Hauts-de-France

5 300 €à partir de
400 hdurée
1session active
Oiselieu

Objectifs de la formation

Assurer des prestations de service dans tous types d'établissements :
- Du secteur de l'hôtellerie
- Des café-brasseries
- De la restauration

Programme

Bloc 1 - Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Collecter l'ensemble des informations et ordonnancer les activités
Bloc 2 - Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
- Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations
- Mettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparation
- Mettre en oeuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
- Communiquer en fonction du contexte professionnel
Le "CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant" est également proposé en 2 ans à Laon et à Beauvais, ainsi qu'en 3 ans à Laon.

Résultats attendus

Obtention de la certification RNCP38424.

Les points forts

- Activité sur notre plateforme E-learning
- Exercices pratiques permettant d'être immédiatement opérationnel en entreprise
- Dynamique de groupe favorisant l'apprentissage
- Mise à disposition d'un ordinateur pour chaque p

La certification

CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

RNCP 38424 RS -1 CertifInfo 115710

Organisme & lieu

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