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BTS diététique - BC02 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée

YOUSCHOOL

1 990 €à partir de
Durée variabledurée
1session active
Francelieu

Objectifs de la formation

YouSchoolvous prépare efficacement à la réussite de l'examen Base scientifique de la diététique (Bloc02) du BTS Diététique sous sa forme globale ou progressive. En suivant notre formation, vous serez en mesure :
Bloc n°2 - Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
- Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
- Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
- Garantir la sécurité sanitaire
- Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
- Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
- Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
Les compétences acquises respectent le référentiel national du BTS Diététique.
Besoin d'aide ? Tel : 01.71.18.23.97
Mail: contact@youschool.fr

Programme

La formation au Bloc02 Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée du BTS diététique proposée suit le référentiel de l'éducation national. Elle est composée d'un bloc de compétence pour laquelle vous devrez passer les évaluations nationales.
Bloc n°2 - Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
Ce parcours de formation vise à développer une expertise complète en alimentation saine, durable et adaptée, applicable aussi bien à l'accompagnement individuel qu'aux structures collectives. Il s'appuie sur des bases scientifiques solides en nutrition et intègre les enjeux actuels de santé publique, de sécurité sanitaire, de qualité et de responsabilité sociétale.
Les participants acquièrent les connaissances essentielles sur les nutriments, les groupes d'aliments, l'étiquetage et les procédés de conservation, afin de concevoir des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des différents publics. La formation permet également de maîtriser les méthodes de recueil et d'analyse des pratiques alimentaires, l'élaboration de plans alimentaires et de menus, ainsi que l'accompagnement de publics aux besoins spécifiques, dans le respect du périmètre de compétences.
Le parcours aborde les spécificités de la restauration collective, le cadre réglementaire de la sécurité sanitaire, la démarche HACCP et la prévention des risques sanitaires. Une attention particulière est portée à la démarche qualité, à la collaboration avec les acteurs du système alimentaire local et à l'inscription des actions dans des dynamiques territoriales durables.
Enfin, la formation prépare les participants à concevoir, animer et évaluer des actions de formation en alimentation auprès de professionnels, en tenant compte des contraintes et caractéristiques des structures, afin de favoriser des pratiques alimentaires saines, responsables et adaptées aux contextes professionnels.
Au choix
Tout au long de votre formation,un coaching renforcéest mis en place pour vous accompagner au mieux et vous permettre de vous organiser.

Résultats attendus

La période d'inscription à l'examen auprès des académies se situe généralement entre les mois d'octobre et de novembre. Pour obtenir des informations précises, nous vous invitons à contacter directement votre académie. Pour valider le Bloc de compétence 02 du BTS Diététique vous devez réussir l'ensemble des examens nationaux en obtenant une moyenne sur l'ensemble des épreuves supérieures à 10/20.Pour s'inscrire à l'examen une période formation en milieu professionnel de 4 semaines est attendue.
Épreuve E4 - Conception et
élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée
Coefficient 4 - Durée : 4 heures (épreuve écrite)
À partir d'un contexte professionnel étayé par un dossier documentaire, le candidat est amené
à élaborer des réponses aux problématiques posées en lien avec une alimentation saine, durable et adaptée.

Les points forts

Apprenez à votre rythme
Des activités innovantes : Cours, vidéos, live, examen blanc...
Une pédagogie dynamique : Une équipe à votre écoute tous les jours
Un réseau social d'apprentissage : Échangez avec la communauté d'apprenant

La certification

BTS Diététique et nutrition

RNCP 40028 RS -1 CertifInfo 118054

Organisme & lieu

  • OrganismeYOUSCHOOL
  • Région–
  • Département–
  • SIRET80038554400096

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