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Certif. RS 100% CPF

ANGLAIS DE LA RESTAURATION

EGOKI FORMATION

1 650 €à partir de
22 hdurée
1session active
Pyrénées-Atlantiqueslieu

Objectifs de la formation

Identifier et utiliser un vocabulaire adapté au contexte. Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée. Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques. Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur. Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées Tenir une discussion sur un sujet professionnel. Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale Se faire comprendre avec une prononciation claire

Programme

Objectifs : Accueillir, orienter, conseiller une clientèle anglo-saxonne, prendre une commande détaillée. Utiliser le vocabulaire et les tournures propres.
1. Définition des expressions et demandes type d'un service en salle
• L'accueil téléphonique et la réservation
• L'arrivée et l'installation
• La commande, le service
• Le paiement, le départ
2. L'accueil téléphonique, prendre une réservation
• Epeler un nom
• Demander la date, l'heure du déjeuner ou dîner
• Demander le nombre de personnes
3. Les formules d'accueil et expressions attenantes
• Les mots interrogatifs et la forme interrogative
• Expressions "how many..." "What about…", "a party of…", "here you are", "smoking or non-smoking area"
• Le présent simple et le verbe être
4. La commande et le service
• Les expressions sur la prise de décision et de choix
• L'expression "I would rather"
• Le verbe "to have " (prendre)
• Le present perfect à la forme interrogative
• Renseigner sur les plats
• Vocabulaire des aliments, des plats, des boissons, vins et des couverts
• Le futur dans les expressions de décision immédiate
• La demande du type de cuisson
• Conseiller sur le choix d'un vin, recommander une sauce ou un accompagnement
• Les formes de politesse et la forme interrogative au conditionnel "Would you like … ?"
• Les réclamations
• Les expressions "Some" et "any"
5. Le paiement et le départ
• Demander la note
• Demander le mode de règlement et faire signer le reçu
• Remercier et saluer

Résultats attendus

Le stagiaire valide la certification CLoe A2 et est capable d'opérer un service en salle en prenant une commande détaillée en langue anglaise.
La passation de la Certification CLOE est obligatoire en fin de formation. En vous inscrivant, vous vous engagez à réaliser les deux parties de l'évaluation : Première partie (en ligne avec surveillance asynchrone). Seconde partie (entretien oral par visioconférence) : Sur rendez-vous, cette évaluation inclut un dialogue, une ou plusieurs mises en situation professionnelle, et une discussion autour d'un thème professionnel ou spécifique à votre domaine d'activité.
Obtention du certificat : Pour obtenir le certificat, le niveau A2 est attendu.

Les points forts

Cours particuliers en face à face, pour de vrais progrès ; exercices progressifs, jeux de rôle et 1 ou 2 cours en collectif pour se confronter à de nouvelles situations.

La certification

Certification CLOE anglais

  • TypeCertif. RS
  • Spécialité (NSF)Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales
  • DomaineAnglais
RS 6435 CertifInfo 112675

Organisme & lieu

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